2019-01-03 19:50:03
紅薯淀粉深加工項(xiàng)目提出的依據(jù)和意義
現(xiàn)在市場(chǎng)也隨著淀粉用途的不斷拓展,用途也越來(lái)越廣泛,用量也越來(lái)越大,這更使紅薯淀粉生產(chǎn)的前景越來(lái)越廣闊。再根據(jù)國(guó)內(nèi)紅薯資源分布情況,使得產(chǎn)地搞紅薯就地深加工成了一個(gè)一家投資,眾人受益的項(xiàng)目,依據(jù)是:(1)隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整馬鈴薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備,紅薯品種的不斷發(fā)展淀粉加工設(shè)備,大大提高了紅薯的含淀粉率,且紅薯種植面積大、產(chǎn)量高、資源豐富,可就地取材;(2)解決了群眾手中紅薯不易存放、不好銷(xiāo)售及轉(zhuǎn)化率低的問(wèn)題,提高了紅薯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值;(3)該項(xiàng)目的下腳料又是養(yǎng)殖業(yè)不可缺少的粗纖維飼料,通過(guò)處理還可成為高蛋白飼料,形成二次增值,亦可直接辦飼養(yǎng)廠;保證設(shè)備的利用率,使投資會(huì)有好的回報(bào),創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

(4) 工序、環(huán)節(jié)之間配套平衡,保持它們之間的質(zhì)的適應(yīng)性和量的比例性淀粉生產(chǎn)設(shè)備,使前后生產(chǎn)工藝均衡協(xié)調(diào),以發(fā)揮機(jī)器體系的佳整體效能。
(5)應(yīng)切實(shí)結(jié)合實(shí)際進(jìn)行選擇。一般來(lái)說(shuō),采用優(yōu)良的工藝可以大幅度地提高生產(chǎn)能力,但由于實(shí)際條件的制約,有些看似好的工藝流程卻不一定實(shí)用,這在改建、擴(kuò)建項(xiàng)目的工藝設(shè)計(jì)中常見(jiàn)淀粉設(shè)備廠家。
(6) 應(yīng)考慮市場(chǎng)需求的影響。采用不同的工藝,可以得到不同性能、不同質(zhì)量、不同品種的產(chǎn)品,滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。

薯類(lèi)淀粉深加工工序
鮮薯的凈化處理(清洗上料輸送)
螺旋式清洗輸送機(jī),主要有螺旋升運(yùn)器、外殼、噴水管、排污孔、傳動(dòng)系統(tǒng)組成。
螺旋式清洗輸送機(jī)洗滌原理及使用
將除去雜草、石塊等雜質(zhì)的鮮薯均勻地送入機(jī)器下部,由螺旋升運(yùn)器升運(yùn),在此過(guò)程中,鮮薯在機(jī)內(nèi)滾動(dòng)相互摩擦,在均勻的噴水沖刷下,泥土與鮮薯分離,由排污孔排出,達(dá)到洗滌的目的,鮮薯由上部的落料口排出。

薯類(lèi)淀粉深加工工序
鮮薯的凈化處理清洗轉(zhuǎn)籠
清洗轉(zhuǎn)籠是串連在清洗輸送機(jī)中間的設(shè)備,主要的功能是在清洗泥砂的同時(shí),能將小顆粒砂石排出,使后道工序正常工作。
清洗轉(zhuǎn)籠主要有機(jī)架、轉(zhuǎn)籠、噴水管及傳動(dòng)系統(tǒng)組成。經(jīng)過(guò)初次清洗的薯塊有可能混入少量的細(xì)小砂塊,轉(zhuǎn)籠設(shè)計(jì)為網(wǎng)架結(jié)構(gòu),薯塊在籠內(nèi)滾動(dòng)、摩擦、沖洗的同時(shí),使小塊砂石從轉(zhuǎn)籠的空隙中排出,因而達(dá)到清洗與排除砂石的作用。

薯類(lèi)淀粉深加工機(jī)器工藝流程 真空脫水機(jī)
轉(zhuǎn)鼓式真空過(guò)濾機(jī)是利用真空泵的抽吸力,在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)部形成一定的負(fù)壓,使淀粉附著在轉(zhuǎn)鼓濾布上,轉(zhuǎn)鼓連續(xù)低速轉(zhuǎn)動(dòng),使淀粉在濾布上形成一定的厚度,水被真空泵吸走,淀粉由刮板自動(dòng)刮下,達(dá)到淀粉脫水的目的。
在生產(chǎn)過(guò)程中,根據(jù)實(shí)際情況定期沖洗濾布,使其保持正常的吸濾效果,若停止生產(chǎn),應(yīng)將濾布徹底清洗干凈,并檢查有無(wú)損傷。
轉(zhuǎn)鼓軸頭密封套每天應(yīng)適量添加潤(rùn)滑油,防止密封損壞,保持良好的潤(rùn)滑密閉狀態(tài)。

淀粉加工干燥的過(guò)程是淀粉生產(chǎn)比較重要的環(huán)節(jié),它直接影響到淀粉的質(zhì)量。根據(jù)干燥工藝的不同可以分為自然干燥與機(jī)械干燥。
不管是自然干燥還是機(jī)械干燥,淀粉干燥后都應(yīng)及時(shí)包裝入庫(kù),經(jīng)自然干燥的淀粉,應(yīng)該用粉碎機(jī)把顆粒打碎,以方便后期加工時(shí)應(yīng)用。
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