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2019-01-04 11:16:11
工藝特點:
5、蛋白質分離:在紅薯淀粉的加工過程中,須將紅薯中所含的蛋白質分離出去淀粉生產機,這個分離的過程在加工工藝上稱之為凈化過程淀粉加工設備。所采用的設備亦稱為凈化設備。它包括蝶片分離機,旋流器,其作用就是把蛋白從淀粉漿中分離出去,干物質俗稱之為黃粉。
黃粉在淀粉中的含量在食品行業中要求不甚嚴格,而在工業級淀粉中,特別是變性淀粉中要求卻相當嚴格,所以,要想生產的淀粉,必須有凈化設備作保障淀粉生產設備。
紅薯淀粉加工項目前景分析
社會效益
項目通過合作社合作的形式實施,一方面使公司本身駕馭市場經濟的能力不斷增強,經濟效益穩步遞增,另一方面可有效地帶動農戶種植經濟作物,進行紅薯深加工,促進當地農村經濟的發展。項目還可以解決農村剩余勞動力就業,同時由于采用合作社合作形式,對于解決當地閑散勞動人員就業起到了較大的作用。為當地農民創收提供了新途徑淀粉設備廠家。
薯類淀粉深加工工序
鮮薯的薯塊的破碎:目的在于破壞鮮薯的細胞,使細胞壁內的淀粉顆粒游離出來,以便與纖維和蛋白質分離,由于鮮薯含水量高組織脆軟,可使用旋刀式破碎機或錘式粉碎機進行。
破碎和粉碎工序是薯類淀粉生產的主要工序之一,破碎機的作用是將大塊的紅薯或長條形木薯初破碎成顆粒狀,再進入粉碎機細粉碎??蓽p碎機的承載能力,提高生產效率。
薯類淀粉深加工工序
分離園篩主要有送料攪龍、篩絹架、旋轉毛刷、膠皮刮板、篩蓋、篩底、傳動系統組成。
啟動園篩后應打開中心軸噴水閥門,然后將粉碎后的粉漿均勻的送入進料口,由螺旋推進器等速的送入篩內,粉漿在螺旋升角為3-5°的旋轉毛刷與膠皮刮板的攪拌推動下,在篩內翻滾前進,篩網采用無外支承架結構,這樣不僅提高了分離面積,而且還增加了篩網抖動,改善了分離效果。這種設備即利于排渣,毛刷又能刷去篩網表面的果膠,使篩分工作連續進行。生產時,進料要均勻、連續,噴水要有一定壓力,掌握好量。
薯類淀粉深加工機器工藝流程 除砂
淀粉洗滌旋流器又稱旋液分離器,在之前被廣泛采用,具有生產緊湊、占地少、自動化程度高、操作簡便等優點。
其工作原理為:帶懸浮物的料液在壓力作用下沿圓錐體切線方向進入,形成高速旋轉,由于離心力的作用,比重大的淀粉顆粒隨旋流下降至底部出口排出,而比重輕的麩質和損傷的微粉隨中心旋流向上從頂部排出,達到了比重不同的物質分離作用。
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