開封市麗星機械設備有限公司

工藝特點：

3 除砂：現(xiàn)在相當一部分小廠，是從手工作坊式生產(chǎn)中發(fā)展而來的，淀粉中含沙量高，口感差，大大地影響了淀粉的銷售量及價格，挫傷了生產(chǎn)者的積極性淀粉加工設備，使用本廠的除砂器進行除沙，可以除去淀粉中的泥沙，使產(chǎn)品質量上有所提升，此設備使用簡便，效果明顯，可使淀粉含沙量下降，而且實現(xiàn)了除沙工藝連續(xù)性。

機械化的程度是影響設備價格的主要因素。淀粉品質要求、產(chǎn)量、材質均對設備價格有影響。

酸漿沉淀池工藝的制作流程：清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬；此種工藝屬于半自動，價格上偏低幾千到幾十萬左右淀粉生產(chǎn)設備。

旋流器工藝流程：鮮薯（輸送機）→清洗（清洗轉籠）→粉碎（錘片式粉碎機）→漿渣分離（壓力曲篩或離心篩、臥篩）→除砂（除砂器）→蛋白分離（分離機、旋流器）→脫水（離心機或真空過濾機）→烘干。此種工藝屬于機械化程度高的流程，價格上是幾萬到幾百萬左右的區(qū)間。

紅薯淀粉成套設備是開封麗星機械設備有限公司生產(chǎn)的淀粉成套設備，基于淀粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，總結吸收了優(yōu)良的加工技術，并以研發(fā)及運營實力為后盾，不斷突破創(chuàng)新，經(jīng)過多年來的改進淀粉設備廠家，自主研發(fā)了機械化紅薯淀粉生產(chǎn)成套設備。

把鮮薯進行深加工，將鮮薯提取淀粉，淀粉不僅僅可以制成粉條，粉絲，粉皮，方便碗裝粉絲，還可以制糖和釀酒等行業(yè)使用，現(xiàn)在也隨著淀粉用途的不斷拓展，用途也越來越廣泛，用量也越來越大，這更使鮮薯淀粉生產(chǎn)的前景越來越廣闊。

鮮薯提取淀粉機械化程度的高低直接影響了設備的價格，比較 常見的一種旋流式一種酸漿沉淀池式。具體的過程為：

沉淀池工藝的制作流程：清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬

旋流器工藝流程：鮮薯（輸送機）→清洗（清洗轉籠）→粉碎（錘片式粉碎機）→漿渣分離（壓力曲篩或離心篩、臥篩）→除砂（除砂器）→蛋白分離（分離機、旋流器）→脫水（離心機或真空過濾機）→烘干。

紅薯淀粉加工項目前景分析

紅薯淀粉加工項目的經(jīng)營產(chǎn)品銷售方面，合作社還專門成立“農(nóng)民合作社產(chǎn)品銷售中心”，中心與多家農(nóng)副產(chǎn)品銷售公司洽談，并簽訂產(chǎn)品銷售合同，在項目運營初期建立“紅薯深加工產(chǎn)品網(wǎng)站”，為農(nóng)民合作社提供生產(chǎn)技術、信息、市場、生產(chǎn)資料供應、產(chǎn)品加工、儲運和銷售等服務，通過聯(lián)合開發(fā)市場，形成規(guī)模經(jīng)濟，為產(chǎn)品打開銷路，為做大做強合作社提供暢通的綠色通道。

鮮紅薯淀粉的生產(chǎn)工藝流程

④紅薯淀粉的加工：紅薯中除含有淀粉外，還含有蛋白質、脂肪、無機灰等物質，這些物質應盡量多的分離出去，紅薯還含有百分之三到百分之五的溶解糖分，必須洗滌出去，該工藝采用二次分離洗滌，首采用6級旋流器組濃縮粗質稀淀粉漿，分離出大部分雜質，第二次采用12級旋流器洗滌精制淀粉，該工藝的效果優(yōu)于過去4級分離洗滌工藝，操作簡便而且投資減少很多。

薯類淀粉深加工市場前景分析

淀粉生產(chǎn)要求薯塊含淀粉量高，薯肉白色(或淡黃色)，呈粉質狀的淀粉含量高，所含可溶性糖、蛋白質、纖維和多酚類的物質量少，收購時應選擇土塊雜質含量少、薯皮光潔完整、無損傷、無蟲蝕、無病斑、沒有受過澇害和凍害的薯塊，橫切面冒水少，汁水流出較多，肉質堅實的為好。

 從市場上購買的粗制淀粉一般都需要凈化。不同檔次的粉條生產(chǎn),對原料凈化的要求有所不同。生產(chǎn)低檔和中檔偏下的粉條,原料一般不需凈化;生產(chǎn)中檔及中檔偏上的粉條,對淀粉應簡易凈化;生產(chǎn)粉條,應對淀粉進行精細凈化。