開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司

整個(gè)紅薯淀粉生產(chǎn)線順利產(chǎn)出干淀粉。從進(jìn)料到出干粉不到一個(gè)小時(shí)。自動(dòng)化封閉式系統(tǒng)保證了整條紅薯淀粉生產(chǎn)線的工藝流暢。開封麗星設(shè)備公司承接：紅薯、馬鈴薯淀粉成套設(shè)備設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、工人培訓(xùn)一站式服務(wù)體系。紅薯淀粉加工設(shè)備一般分為酸漿法（沉淀池法）工藝和旋流器自動(dòng)化工藝兩種。

紅薯淀粉加工設(shè)備生產(chǎn)工藝輸送-清洗-碎解-篩分-除沙-沉淀(或濃縮)-脫水-烘干-風(fēng)冷包裝淀粉加工流水線。

整個(gè)紅薯淀粉生產(chǎn)線順利產(chǎn)出干淀粉。從進(jìn)料到出干粉不到一個(gè)小時(shí)。自動(dòng)化封閉系統(tǒng)保證了整條紅薯淀粉生產(chǎn)線的工藝流暢。開封麗星設(shè)備公司承接：紅薯、馬鈴薯淀粉成套設(shè)備的設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、工人培訓(xùn)服務(wù)體系。

紅薯淀粉加工設(shè)備工藝說(shuō)明

淀粉烘干部分：當(dāng)濕淀粉與熱空氣相接觸時(shí)，熱空氣將熱能傳遞至濕淀粉表面，再由表面?zhèn)鬟f至內(nèi)部，這個(gè)過程就是傳熱過程;與此同時(shí)，濕淀粉中的水分從物料內(nèi)部以液態(tài)或氣態(tài)擴(kuò)散到淀粉表面，由淀粉表面通過氣膜擴(kuò)散到熱空氣中去，這是一個(gè)傳質(zhì)過程淀粉生產(chǎn)設(shè)備。就是以高溫氣流與濕淀粉均衡地在干燥管內(nèi)進(jìn)行熱交換，使干燥的淀粉呈粉末狀，冷卻后即可裝包入庫(kù)。

紅薯淀粉加工項(xiàng)目前景分析

紅薯淀粉加工項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品銷售方面，合作社還專門成立“農(nóng)民合作社產(chǎn)品銷售中心”，中心與多家農(nóng)副產(chǎn)品銷售公司洽談，并簽訂產(chǎn)品銷售合同，在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)初期建立“紅薯深加工產(chǎn)品網(wǎng)站”，為農(nóng)民合作社提供生產(chǎn)技術(shù)、信息、市場(chǎng)、生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷售等服務(wù)淀粉設(shè)備廠家，通過聯(lián)合開發(fā)市場(chǎng)，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，為產(chǎn)品打開銷路，為做大做強(qiáng)合作社提供暢通的綠色通道。

紅薯淀粉的加工設(shè)備包括兩部分淀粉粗加工設(shè)備和淀粉精細(xì)加工設(shè)備兩方面。其特點(diǎn)如下所示：

① 工藝優(yōu)良、造型美觀、布局緊湊；

② 占地面積??；

③ 用人少、勞動(dòng)強(qiáng)度小、自動(dòng)化程度高、從洗薯到烘干流水線生產(chǎn)；

④ 生產(chǎn)過程中無(wú)需開粉，無(wú)開粉廢水排放；

⑤ 淀粉質(zhì)量高，達(dá)到食用級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(四級(jí)除沙、二次過濾，二次提純）；

⑥一種設(shè)備多種功能,可適用于馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)；

⑦ 性能穩(wěn)定 ,操作維修簡(jiǎn)便；

薯類淀粉深加工薯類儲(chǔ)存：

由于鮮薯的難貯存，所以用于生產(chǎn)淀粉時(shí)要求貯存期不超60天。

薯干含水低(百分之十一到百分之十五)堅(jiān)硬，其聽吸作用比鮮薯低10倍以上，貯存中淀粉等損失少，不易腐壞，可用于長(zhǎng)年加工淀粉。

薯干不如其他糧食易貯存，這是由于表面積大，組織疏松，薯堆內(nèi)空隙大，極易吸溫返潮。加之含淀粉和糖份較多，粉質(zhì)外露，易霉變生蟲，薯干貯藏期間受溫度影響較大，一般不得超過30℃，若在20℃下貯存，可較長(zhǎng)期地保持不變質(zhì)。同時(shí)，還需嚴(yán)格控制水份的安全標(biāo)準(zhǔn)。

薯類淀粉深加工工序

由于鮮薯淀粉多是出口或直接生產(chǎn)粉條、粉皮、粉絲，因而質(zhì)量要求高，尤其是灰分含量應(yīng)少。為此，要求所用鮮薯不變質(zhì)，泥砂雜質(zhì)少，并在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格去除各種雜質(zhì)。

主要工序有：原料的凈化、破碎、分離纖維、分離蛋白質(zhì)、精制淀粉、脫水干燥、成品包裝、工藝流程。由于果膠的存在，生產(chǎn)中加入石灰水有利，不過目前工廠皆未采用此種堿法工藝。