開封市麗星機械設備有限公司

紅薯淀粉生產線工藝流程分析：

(1) 稱重/輸送

紅薯經地磅稱重后存放于紅薯堆場。紅薯經輸送機并通過輸送至去石機，在此石頭和其它重物被分離淀粉成套設備。

(2) 去石/清洗

去石后的紅薯進入鼠籠式清洗機進行清洗淀粉加工設備。為達到好的清洗效果，需采用二級清洗機。清洗后的紅薯再通過螺旋輸送機輸送到紅薯旋刀破碎機中。

       (3)由于紅薯的體形，有開封麗星設備公司自主研發的紅薯旋刀破碎機(能獲得的自由淀粉對比)對系統總得率是至關重要的，因此對旋刀破碎機進行了設計以達到盡可能高的破碎效果。

紅薯淀粉生產線工藝流程分析：

(4) 旋刀破碎機對紅薯進行大塊破碎后直接傳遞到粉碎機進行粉末狀粉碎。粉碎機是錘式粉碎機。

(5) 除砂

從錘式粉碎機出來的紅薯淀粉乳液被螺桿泵輸送到除砂旋流器以去除沙粒。

(6) 纖維提取

從除砂單元出來的淀粉乳液被輸送到提取單元，提取單元是流水線的淀粉生產設備，包括6臺壓力曲篩及纖維泵、消沫泵。（一般在日處理100噸以上薯類原料需要）纖維在此6級篩內被來自多級旋流器的細胞液用逆流方式清洗并分離出去。分離出的纖維進入薯渣脫水篩進行脫水。

開封麗星薯類淀粉加工項目主要建設內容，以下做個簡單介紹

1：生產紅薯淀粉綜合加工車間;

2：輔助工程包括：原料堆場、成品庫、包裝材料庫;

3：公用及總圖工程包括：變配電室、給水池、污水處理站等;

4：服務工程包括：辦公樓、門衛室等;職工福利中心。同時項目充分實施循環經濟政策，對生產過程中可回收利用的紅薯皮采取措施回收利用。

紅薯淀粉加工項目前景分析

紅薯淀粉加工項目的經營產品銷售方面，合作社還專門成立“農民合作社產品銷售中心”，中心與多家農副產品銷售公司洽談淀粉設備廠家，并簽訂產品銷售合同，在項目運營初期建立“紅薯深加工產品網站”，為農民合作社提供生產技術、信息、市場、生產資料供應、產品加工、儲運和銷售等服務，通過聯合開發市場，形成規模經濟，為產品打開銷路，為做大做強合作社提供暢通的綠色通道。

薯類淀粉深加工薯類儲存：

由于鮮薯的難貯存，所以用于生產淀粉時要求貯存期不超60天。

薯干含水低(百分之十一到百分之十五)堅硬，其聽吸作用比鮮薯低10倍以上，貯存中淀粉等損失少，不易腐壞，可用于長年加工淀粉。

薯干不如其他糧食易貯存，這是由于表面積大，組織疏松，薯堆內空隙大，極易吸溫返潮。加之含淀粉和糖份較多，粉質外露，易霉變生蟲，薯干貯藏期間受溫度影響較大，一般不得超過30℃，若在20℃下貯存，可較長期地保持不變質。同時，還需嚴格控制水份的安全標準。

薯類淀粉深加工工序

鮮薯的凈化處理(清洗上料輸送)注意的要點

操作重點：a.輸送機均勻上料，不能時快時慢。上料太快，清洗不干凈，粉碎機超負荷，造成停機。上料太慢形成人力、電力浪費。b.輸送機，清洗轉籠用水量不能太小，用水太小會使鮮薯和清洗水接觸時間太短，清洗不干凈達不到清洗的目的;c.上料人員一定細心，發現有鐵塊、鐵絲、木棒、石頭、磚頭及土塊千萬不能讓進入清洗輸送機，如發現已進入機器內，應馬上停機，找出雜物后再開機;d.檢查三角帶的松緊度，減速機是否有異常響聲。